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醫療視頻: 簡易食譜｜和風海藻伴豆腐
海藻有很多好處，很遺憾。從健康的飲食零食開始，因為它們被計算在內 低卡路里和脂肪，加速傷口癒合，加強骨骼和牙齒。由於海藻中高含量的營養和礦物質，如鈣，碘，鐵，蛋白質，纖維和維生素，尤其是維生素K和葉酸，所有這些好處都可以實現。
海藻是印度尼西亞人民已經熟悉的食物，可以製成明膠或放入新鮮飲料中。但是你知道海藻很容易加工成配菜和其他健康零食嗎？看看下面的海藻創作配方，為您的下一個烹飪理念。
健康和美味的海藻食譜創作
在雨季享用一碗溫暖的海藻湯是正確的選擇。除了能夠溫暖身體外，這種海藻湯還含有豐富的營養成分，對健康有益。這是您可以在家嘗試的海藻配方。
1.海藻湯
配料：
- 500毫升牛肉湯
- 500克瘦牛肉
- 6瓣大蒜，切碎
- 50克洋蔥，大致切碎
- ½湯鹽（味道）
- ½茶匙胡椒粉（味道）
- 100克鈕扣蘑菇，切成薄片
- ½湯匙芝麻油
- 200克arame海藻，先在熱水中浸泡約5分鐘。
- 1根韭菜，切成小塊
- 1茶匙切碎的芹菜葉（味道）
怎麼做：
- 準備一個煎鍋，加熱芝麻油。然後，將大蒜和洋蔥炒香，直到香氣撲鼻。
- 加入肉湯，牛肉，蘑菇，鹽和粉胡椒粉。攪拌至混合。然後煮至沸騰。
- 加入海藻，煮至軟海藻。然後舉起並放入碗中。
- 加入切碎的葉子和切碎的芹菜。在溫暖的同時服務。你可以吃這種海帶湯和米飯。
2.黃瓜和海藻沙拉
配料：
- 2個中等黃瓜
- 80毫升植物油
- 3湯匙米醋
- 3湯匙切碎的香菜
- 2茶匙糖
- 1茶匙大切碎的紅辣椒
- 1片乾海藻
- 2茶匙白芝麻和黑芝麻
怎麼做：
- 黃瓜片長度變成一半。用勺子將種子丟棄並扔掉。對角切割切片，每個切片3.5厘米。
- 將醋與香醋，香菜，糖和紅辣椒片徹底混合在一個大碗中
- 將海藻片切成2.5厘米的薄片，然後加入碗中。
- 加入黃瓜和芝麻，攪拌至均勻
- 離開5分鐘然後發球。
3.Tumis知道海藻
配料：
- 350克白豆腐切成約2 x 2厘米
- 3瓣蒜瓣，切碎
- 1個紅辣椒水果，取出種子然後切成薄片（辣椒的量可以調整到味道）
- 將100克香菇分成4份
- 200克裙帶菜海藻，在熱水中浸泡約5分鐘（直到軟）
- 咸醬油
- ½湯鹽（味道）
- 1/2湯匙胡椒（味道）
- 1湯匙橄欖油
怎麼做：
- 準備一個容器來浸泡調味料，包括：豆腐，大蒜，一茶匙橄欖油和辣椒。然後充分混合，直到所有東西混合，然後靜置約5分鐘浸泡。
- 用低熱量加熱煎鍋。
- 將醃好的蘑菇和調味料加入鍋中。然後攪拌均勻，直至兩側香氣濃郁的棕色豆腐。
- 然後加入裙帶菜海藻，醬油，鹽，胡椒和少許水。
- 混合均勻，煮至完成。
- 炒好的豆腐海苔隨時可以供應。
記住，不要吃過多的海藻
儘管海藻為身體提供各種健康益處，但您應該只食用這些食物，特別是對於患有甲狀腺功能亢進症（甲狀腺過多）的人。因為海藻中的高碘含量會刺激體內的甲狀腺。
不僅如此，海藻還能吸收海洋中的各種礦物質。可能是這種植物吸收砷並含有海洋中受污染的化學廢物。這就是為什麼，如果過量食用，對身體的健康不利。
3健康和美味的加工海藻食譜
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