內容:
西哥吃的必須正常,那麼吃西米毛毛蟲怎麼樣?西米毛蟲是印度尼西亞東部的典型食物。雖然大多數人都對這種食物感到厭惡,但西米毛蟲被認為是一種營養豐富的食物,你知道。吃西米毛毛蟲有什麼好處?快來了解一下西米毛蟲的以下特點和好處。
來自西米毛毛蟲的各種食物
當西米樹或棕櫚開始腐爛時,西米甲蟲將在樹幹周圍產卵。卵孵化後,會出現白色的毛毛蟲,被稱為西米毛蟲。這條毛毛蟲有一個拉丁名字Rhynchophorus ferrugineus或者也稱為名稱紅棕象甲.
現在,在將雞蛋孵化成毛蟲之後,北蘇門答臘島,東加里曼丹省,南蘇拉威西島和巴布亞的人們將毛蟲作為食物加工。有時候他們會生吃,做鹹味米飯配菜,或者用西米蟲做成。
事實上,這些毛毛蟲經常被製成兒童零食。例如skotel,煎蛋捲,烤麵包,豆腐餡,紅薯球,炸丸子,香蕉海綿,lemper,以及panada。
吃西米毛毛蟲對健康的好處
根據Nirmala IR,MSc及其同事進行的研究,西米毛蟲含有蛋白質,碳水化合物,ω3,6和9脂肪酸以及氨基酸。
雖然沒有對西米毛蟲的益處進行更深入的研究,但基於它們的營養成分,您可能會獲得一些好處,例如:
1.鍛煉肌肉
西米毛蟲富含蛋白質。蛋白質是構建和修復身體細胞和組織(如骨骼,肌肉和皮膚)的重要組成部分。
此外,蛋白質還有助於形成酶,激素和其他化合物的過程。身體不會自然產生蛋白質。因此,您需要從食物中攝取蛋白質,例如這種西米毛蟲。
2.預防各種疾病
西米毛蟲還含有多種好的脂肪酸,如油酸,ω3,ω6和ω9。
據信脂肪酸的含量可減少體內炎症,從而降低患阿爾茨海默病,抑鬱症,哮喘和風濕病的風險。
許多脂肪酸也被製成補充劑,以降低導致心髒病的高甘油三酯水平。
3.改善情緒和運動表現
西米毛蟲含有各種類型的氨基酸,例如異亮氨酸,亮氨酸,組氨酸和苯丙氨酸。這些氨基酸有助於產生血清素,血清素是一種可以改善情緒和睡眠週期的腦化學物質。
此外,這些脂肪酸還可以更快地恢復受損肌肉,減少運動後的肌肉疼痛。