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醫療視頻: 蛋白質攻略大全｜健身者必看｜不再流失肌肉
大多數人認為蔬菜富含纖維和維生素，但只含有少量蛋白質，甚至根本不含蛋白質？當然，這種假設並不總是正確的，因為蔬菜實際上提供了蛋白質攝入量，並且通常甚至大量攝入。這是您必須立即添加到您的飲食中的蔬菜列表。
蔬菜含有高蛋白質嗎？
每千克體重蛋白質充足量為0.8克蛋白質。這個數量不是太大，所以很容易填充蔬菜。
扁豆
扁豆是最大的蛋白質來源之一。每杯成熟的扁豆含有18克蛋白質，攝入230卡路里。此外，扁豆是纖維和礦物質的良好來源，如鐵，磷，硫胺和葉酸。
2.五豆
五種豆類富含營養素，因為每100克這種蔬菜含有6.84克蛋白質。此外，利馬豆也是鉀，纖維和鐵的良好來源。
豆豆
一杯豌豆含有9克蛋白質。這種蔬菜也是維生素A，B，C，鐵和葉酸的良好來源。所有這些營養素都有助於降低患心血管疾病的風險。
西蘭花
西蘭花每杯中攝入2.8克蛋白質。此外，西蘭花富含維生素C和K，可以降低患癌症的風險。
5.蘆筍
每100克蘆筍提供2.4克蛋白質攝入量。蘆筍含有豐富的維生素K，抗氧化劑和鉀。除了通過蒸，烘烤或烘烤烹飪外，這種蔬菜味道鮮美。
6.甜玉米
100克甜玉米含有3.3種蛋白質，而一塊含有4.68克蛋白質。甜玉米以新鮮蔬菜或冷凍蔬菜的形式提供。
7.蘑菇
蘑菇在比薩餅等許多菜餚中味道鮮美。此外，蘑菇含有豐富的蛋白質，鉀和其他營養來源，可以對抗疾病。
8.土豆
馬鈴薯含有豐富的蛋白質，維生素C和B6。每個中等大小的馬鈴薯皮含有5克蛋白質。
你好健康集團 不提供醫療建議，診斷或治療。
含有高蛋白質的蔬菜清單
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