檸檬葡萄乾，低糖和糖尿病患者的健康蛋糕食譜

內容:

• 醫療視頻: 【今日少甜】低糖蛋糕點整好？糖尿病人都食得到
  
• 一些降低蛋糕含糖量的方法
  
• 糖尿病患者的低糖蛋糕食譜
  
• 檸檬葡萄乾蛋糕
  

醫療視頻: 【今日少甜】低糖蛋糕點整好？糖尿病人都食得到

誰說受害者 糖尿病 不能吃蛋糕？甜蛋糕是糖尿病患者最常避免的食物之一。是的，非常高的甜蛋糕中的糖含量確實可以使糖尿病患者的血糖水平飆升。但是，不要先氣餒，對於那些喜歡蛋糕但也有糖尿病的人，你可以嘗試以下低糖蛋糕的創作：檸檬葡萄乾蛋糕。

一些降低蛋糕含糖量的方法

蛋糕通常含有高糖和卡路里。這使得吃它的人擔心血糖會升高或體重增加。然而，事實證明，可以製作蛋糕，這樣可以減少糖和卡路里含量，而不必擔心蛋糕的美味。

以下是一些可以減少蛋糕中糖含量的方法：

• 用低卡路里和低糖的人造甜味劑代替白糖。例如，用一點甜味劑替換一半配方中的糖 三氯蔗糖 或甜味劑 甜葉菊.
• 用水果代替糖，如香蕉。甜水果可以添加或成為甜味替代糖的基礎。與使用奶油或巧克力配料相比，水果也可以作為配料添加。
• 還加入酸性水果，如檸檬。酸可以減少 血糖指數 食物，這樣可以減少這些食物對血糖水平的影響。
• 你也可以用燕麥片或小麥粉代替小麥粉，這樣你製作的蛋糕更健康，含有更多的纖維。纖維可以減緩體內糖的吸收，因此吃完蛋糕後血糖水平不會立即上升。

糖尿病患者的低糖蛋糕食譜

現在你不用擔心，如果你想吃蛋糕。您可以製作自己的低糖蛋糕，以確保您的血糖安全。嗯，這是你可以嘗試在家裡做的低糖蛋糕食譜之一，據報導 BBC食品.

檸檬葡萄乾蛋糕

主料：

• 120克純椰子油或低脂人造黃油
• 150克搗碎的香蕉
• 1大檸檬（取汁和磨皮）
• 120克搗碎的燕麥
• 2個雞蛋
• ½茶匙發酵粉
• 25剋土豆粉或玉米粉
• 100克葡萄乾（蘇丹娜）

怎麼做：

1. 將純椰子油或液體人造黃油與搗碎的香蕉混合。好好混合。
2. 然後，加入檸檬汁和磨碎的檸檬皮來品嚐。好好混合。
3. 將製成粥的燕麥加入混合物中。再次攪拌直至均勻混合。
4. 另外，將雞蛋與發酵粉混合。然後，將該成分添加到混合物中。好好混合。
5. 加入土豆粉或玉米粉。然後，混合好。
6. 最後，將葡萄乾放入混合物中並攪拌直至混合物均勻混合。
7. 將完成的混合物加入塗有人造黃油的平底鍋中。
8. 在溫度為180℃/ 350°F的烘箱中烘烤混合物30-35分鐘。
9. 蛋糕煮熟後，先將其保持冷卻。然後，服務。這個蛋糕可供6人享用。