素食飲食:類型,福利和健康考慮因素

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目前有許多類型的飲食(飲食),你可以生活。其中一個是素食主義者。素食者是一種只含有植物性食物來源的飲食。有興趣吃這種模式?請先查看以下完整信息。

那是素食嗎?

素食者是那些通過食用來自小麥,豌豆,種子,堅果,蘑菇,酵母,水果和蔬菜等植物的食物而進行飲食的人。

根據素食協會的說法,素食通常是一種避免動物源性食物(牛肉,家禽,魚類和貝類)的飲食。然而,素食本身分為幾種類型。因此,規定和限制也因類型而異。

素食類型

實際上有很多類型的素食者,但最常見的有4種類型,即:

  • Lacto-ovo素食主義者:素食者不吃動物肉,但仍然消費產品 乳製品 (來自牛奶)和雞蛋。在拉丁語中,lacto表示牛奶,而ovo表示蛋。所以,lacto-ovo素食者仍然吃奶酪,黃油,酸奶和冰淇淋。
  • Lacto素食主義者:素食者不吃肉和蛋,但仍然消費產品 乳製品 (牛奶)。
  • Ovo素食主義者:不吃肉類和產品的素食者 乳製品 (牛奶),但可能會吃雞蛋。
  • 素食主義者:一個真正不吃所有動物食品的素食者,包括蜂蜜,明膠和燕窩。

此外,還有一種peskatarian飲食,除了魚類和靈活飲食外不會消耗各種動物產品,這些飲食是允許在特定時間或某些時期食用動物產品的飲食。這兩種飲食通常由剛吃過素食的人進行,或者人們有健康問題,所以他們必須從動物源中攝取蛋白質和營養。

素食更健康嗎?

素食者是一種可以帶來健康益處的飲食。然而,要回答素食是否會使你更健康,有許多因素必須考慮。其中包括您選擇的食物來源。只要您以均衡的方式滿足所有營養需求,許多研究證明素食者有機會比非素食者更健康。

一般來說,這是素食主義者的一些好處。

  • 整體健康改善。
  • 控制體重更受控制,因為素食者的體重通常比吃任何類型食物的人更理想。
  • 降低患前列腺癌,結腸癌,2型糖尿病和高血壓等疾病的風險。

值得一提的是素食主義者

雖然一般來說素食是健康的明智選擇,但你還需要考慮不吃動物性食物的後果。其中之一是缺乏各種重要的營養素,遺憾的是,這些營養素只能在肉類中找到,或者在植物性食物來源中很少見。

大多數素食者被診斷患有鐵,鈣,維生素D,維生素B12,蛋白質和ω-3脂肪酸。素食者可以通過服用這些營養補充劑來補充這些營養需求。

此外,您還需要考慮並轉動您的大腦來繞過有限的食物來源。不要讓他們不允許吃動物性食物,你不要每天改變你的食物,只想吃它們。此外,素食者通常不得不花更多的時間來管理他們的飲食,因為他們必須準備食物並小心確定要購買的食物類型。

Hello Health Group不提供建議,診斷或醫療。

素食飲食:類型,福利和健康考慮因素
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