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除了定期進行體育鍛煉外,保持食物攝入對於運動員保持身體健康也非常重要。運動員經常食用的一種食物攝入量是酮鹽補充劑。事實上,不少運動員將酮鹽補充劑作為耐力增強劑的強制性補充劑,因為他們認為鹽是具有良好營養的食物之一。但是,這是正確的假設嗎?請參閱本文中的完整評論。
什麼是酮鹽補充劑?
酮鹽本身是由β-羥基丁酸酯(BHB)組成的補充劑,其與用於增加身體吸收的礦物鹽如鈉,鈣和鎂結合。
它的工作方式與生酮飲食相同,後者利用體內酮症的狀況。當使用酮形脂肪為身體和大腦提供能量時,酮症本身實際上是在體內發生的正常代謝過程。體內過量的酮被稱為酮症。
嗯,這種補充劑旨在增加血液中的酮類水平,類似於酮症,以便身體從它們獲得能量。這使得運動員經常食用酮鹽補充劑作為在體育訓練或比賽準備期間增加能量和耐力的方法。
Ketone鹽補充劑對運動員來說是危險的
來自加拿大不列顛哥倫比亞大學的研究人員進行的一項研究表明,服用額外的營養鹽或酮鹽補充劑可以抑製而不是改善運動員在高強度運動中的表現,例如跑10公里或騎車上山。
在研究過程中,研究人員參與了十名成年男性運動員的體重指數(體重指數或體重指數) 體重指數)相似。然後研究人員將參與者隨機分成兩組。第一組服用酮鹽補充劑,而第二組服用補充劑。在參與者吞服補品後半小時,研究人員隨後在一段時間內進行了一項自行車試驗。
雖然之前的研究表明,酮類補充劑可以改善持久性能。但這項研究的結果恰恰相反。因為服用酮鹽補充劑的參與者組與第二組未服用補充劑相比,耐力降低了7%。
該研究發表在應用生理學,營養學和新陳代謝雜誌上,研究表明,酮鹽的作用是提高血酮水平,迫使身體依靠脂肪燃燒作為燃料。
事實上,燃燒脂肪成為能量來源的過程需要漫長而復雜的時間。這意味著脂肪來源的能量可能不適合運動員,因為運動員需要快速生產的能源,如血糖(糖)。
研究人員不建議運動員使用酮鹽補充劑
溫哥華不列顛哥倫比亞大學助理講師Jonathan Little教授表示,不建議運動員使用酮鹽補充劑。因此,運動員應該使用酮鹽補充劑的假設,以在比賽不正確時增加耐力和表現。
此外,研究人員還指出,鹽酮補充劑,可能有其他未知的副作用。這使得研究人員呼籲每個人,特別是運動員在服用酮鹽補充劑時要小心。
還需要進行大規模的進一步研究,以確保服用酮鹽補充劑會產生更深遠的副作用。