內容:
- 醫療視頻: 15個害你變笨的【有害食物】！求你別再吃了！
- 壓力和飲食的影響
- 消耗碳水化合物來源，但優先考慮複雜的碳水化合物
- 從水果和蔬菜中攝取維生素C.
- 紅牛肉消費
- 抗氧化劑消耗
- 吃含鉀量的食物
- 增加鎂含量
- 服用歐米茄3
- 食用堅果
- 避免：食用高脂肪，咖啡因和糖
醫療視頻: 15個害你變笨的【有害食物】！求你別再吃了！
壓力通常是指身體對可能引起焦慮或恐懼的事物的反應（苦難），其特點是身體釋放壓力荷爾蒙的機制，如腎上腺素和皮質醇。這種情況可能在短時間或長時間內發生。在短時間內，壓力通常會促使我們立即做某事並減少食慾，但如果焦慮持續並持續很長時間，身體會產生激素皮質醇，這往往會讓我們感到飢餓。
壓力和飲食的影響
壓力使我們的身體想要消耗大量的食物（暴飲暴食）特別是吃脂肪和甜食的願望。隨著時間的推移和壓力源的消失，我們不再感到焦慮，因此食慾會恢復正常。但只要我們經歷壓力，身體卡路里的數量將因消費而繼續增加。
壓力是身體的荷爾蒙反應處理它也必須與反應一致。一種方法是調整消費模式。某些類型的食物可以幫助身體產生血清素，這可以平息大腦的表現，減少壓力荷爾蒙，並有助於減輕壓力的影響，如加強免疫系統和降低血壓。
以下消費模式可以幫助減輕壓力的影響：
消耗碳水化合物來源，但優先考慮複雜的碳水化合物
碳水化合物有助於大腦產生更多的血清素，碳水化合物越多，身體產生這種激素就越好。複合碳水化合物的消耗將持續更長時間，並幫助身體產生更多的血清素。複合碳水化合物有助於維持體重和血糖水平。含有復合碳水化合物的食物包括各種含有全穀物的食物（整–糧食），穀物和燕麥片。
食用簡單的碳水化合物食物，如糖，大米和白麵包，也可以提高血清素激素水平，即使在相對較快的時間內也是如此。這是因為簡單的碳水化合物相對容易消化。但它需要受到限制，因為食用甜食的副作用會加速血糖水平和體內卡路里的增加。
從水果和蔬菜中攝取維生素C.
維生素C在降低壓力荷爾蒙水平和增強身體免疫系統方面發揮作用。這是非常必要的，因為壓力條件會降低身體免疫力。維生素C可以從柑橘類水果，獼猴桃，菠蘿，草莓，各種漿果和木瓜以及蔬菜如西蘭花和辣椒粉中獲得相對較高的量。
紅牛肉消費
牛肉特別含有各種營養成分，如歐米伽3，維生素和抗氧化劑，可以改善心臟健康，減少抑鬱的風險。此外，紅牛肉往往脂肪含量低，因此在壓力下有利於消費。
抗氧化劑消耗
抗氧化劑是能夠使心靈平靜並降低血壓的物質之一，因為它含有多酚和黃酮醇的化合物。抗氧化劑可以從茶和黑巧克力的消費中獲得。
吃含鉀量的食物
充足的鉀攝入可以增加血壓，尤其是那些由於易患高血壓而感到壓力的人。鉀可以從鱷梨和香蕉等水果中獲得。
增加鎂含量
鎂有助於緩解疲勞和頭痛等壓力的影響。這些營養素可以從綠葉蔬菜的各種成分中獲得，尤其是菠菜和其他食物成分，如大豆和鮭魚。
服用歐米茄3
由金槍魚和鮭魚等海水魚製成的各種食物也可以減少壓力的影響，因為它們含有高水平的ω3。 ω-3的好處包括預防壓力荷爾蒙的增加，保持心臟健康和預防抑鬱症。
食用堅果
食用豆類可以滋養血管，降低血液中的膽固醇含量。通過食用堅果可以最大限度地減少壓力對心血管系統的影響。但需要限制攝入，因為它具有高卡路里。
避免：食用高脂肪，咖啡因和糖
當我們感到壓力時，我們往往想要食用味道好而且容易上癮並且鼓勵多吃的食物，但當然這不是經歷一段時間壓力的好方法。過量食用脂肪和糖會降低壓力期間的大腦表現。因此，當受到壓力時，它可能會導致難以思考。在壓力期間過量攝入咖啡因會使大腦難以休息，再加上咖啡因可以儲存在體內會導致睡眠困難。雖然作為簡單碳水化合物的糖的消耗可以導致肥胖並且如果大量食用則更快地增加血糖水平。
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