通過高蛋白攝入降低血壓的有效方法

內容:

• 醫療視頻: 高血壓病人絕不能吃這10種食物！
  
• 蛋白質有助於降低高血壓
  
• 低脂肪和富含蛋白質的食物
  

醫療視頻: 高血壓病人絕不能吃這10種食物！

蛋白質是身體的基本組成部分。蛋白質是肌肉，皮膚和器官的基礎。一些特殊蛋白質充當激素，而其他蛋白質則作為酶來幫助消化和分解食物。蛋白質還有助於帶來血液中的營養物質，如脂肪和礦物質。不僅如此，最近的一項研究表明蛋白質在降低高血壓方面起著重要作用。為什麼會這樣？請參閱本文中的說明。

蛋白質有助於降低高血壓

到目前為止，DASH飲食非常適合控制患有高血壓的人的血壓。然而，根據發表在“美國高血壓雜誌”上的一項研究，波士頓大學的研究人員發現，除了實施營養密集的DASH飲食外，還需要高蛋白質攝入量來幫助降低高血壓。

蛋白質如何幫助降低血壓？事實證明，科學家們自己還沒有找到關於此的確切證據。這是因為血壓系統是一個複雜的過程，涉及許多器官，如心臟，腎臟，血管和激素，它們在整個身體內相互作用。

即便如此，科學家們認為乳製品中的蛋白質含​​有某些化合物，這些化合物可作為天然ACE（血管緊張素轉換酶）抑製劑，是血壓藥物的主要類型之一。而其他動物蛋白，尤其是雞蛋，含有高水平的精氨酸。該內容物可以擴張血管，從而降低血壓。

從這些研究的結果可知，每天攝入102克蛋白質的人，40％的人生命後期患高血壓的風險較低。同時，食用富含蛋白質且與纖維攝入量平衡的食物的人具有更顯著的益處，即卒中風險降低多達60％。這種益處適用於肥胖且體重正常的人。

低脂肪和富含蛋白質的食物

蛋白質的最佳來源是飽和脂肪含量低，富含維生素和礦物質。這些包括瘦肉，魚，家禽，低脂肪和脫脂乳製品，豆製品，堅果和蛋清。

由於動物性食物中存在高膽固醇和高脂肪的心髒病風險，因此您需要明智地減少紅肉和大部分乳製品中的食物攝入量。以下是一些關於食用低脂肪和高蛋白食物的建議：

• 為了避免脂肪肉，尋找含有“腰肉”字樣的碎片，如牛腩和里脊肉，因為脂肪較少。
• 避免吃帶有標籤的肉“優質牛肉“或者”素肉“因為這意味著它含有更多的脂肪和熱量。
• 如果你想要低脂肪的食物，你可以決定訂購像魚一樣的海鮮。
• 深夜消除飲食習慣。
• 低脂乳製品也是蛋白質的良好來源。這種低脂牛奶提供更低的卡路里和飽和脂肪。例如，脫脂牛奶（現在稱為無脂牛奶）只有90卡路里，而普通牛奶只有150卡路里（脂肪含量為3.5％）。
• 植物蛋白食品通常不含脂肪。堅果和種子通常只含有少許脂肪，甚至根本不含脂肪。豆類還含有豐富的礦物質，纖維和單不飽和脂肪，因此您的飲食對健康有很大益處。
• 堅果和種子含有纖維，維生素E和礦物質。脂肪含量是一個重要的考慮因素，但您也可以從各種食物來源中選擇大量其他蛋白質。