內容:
- 醫療視頻: 180th Knowledge Seekers Workshop, Thursday, July 13, 2017
- 宏觀營養素與微量營養素的主要區別
- 以宏觀營養素為主要成分,以微量營養素為成分
- 兩種營養素都有不同的功能
- 有不同的來源
- 缺乏這兩種營養素會導致不同的健康問題
- 不僅缺乏營養,過量的宏觀和微量營養素也可能是一個嚴重的問題
- 那麼,哪個更好:宏觀營養素或宏觀營養素?
醫療視頻: 180th Knowledge Seekers Workshop, Thursday, July 13, 2017
食用或飲用食物的主要目的是獲取其中所含的營養成分。基本上,身體需要兩種營養素,即大量營養素和微量營養素。宏觀營養素和微量營養素有什麼區別?哪個更需要身體?或者,哪種營養素消耗得更好?以下是宏觀和微觀營養素的差異。
宏觀營養素與微量營養素的主要區別
從定義來看,宏觀營養素是人體大量需要的營養素。相反,微量營養素是體內少量需要的營養素。不僅從需求的數量,仍然存在一些差異,使得宏觀和微觀營養素不同,但身體都需要它們,例如功能,不同的食物來源,以及它如何在體內起作用。
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以宏觀營養素為主要成分,以微量營養素為成分
宏觀營養物質是生長,發育和履行正常身體機能所需的化學物質。大量營養素或大量營養素在形成人體能量和所有代謝過程中起主要作用。雖然微量營養素也可用於維持身體機能和生長,但它們往往在預防疾病方面發揮作用。在產生能量或代謝過程方面,微量營養素作為輔助因子,粘合劑,並成為該過程的工具,不同於作為能源生產的主要成分的宏觀營養素。
兩種營養素都有不同的功能
這兩種營養素的有效性實際上是相同的,這是為了保持身體的功能正常運行,防止各種疾病和疾病的到來。但不同的是它如何保持身體的功能。幾乎所有宏觀營養素的用途都位於體內能量的產生中。 宏觀營養物質是人體產生能量的基本成分。這種能量將用於進行身體外的活動,以及需要能量的身體的生物過程。
一般來說,宏觀營養素的功能是:
- 鍛煉肌肉
- 建立並修復受損組織
- 成為主要能源(碳水化合物)和能量儲備(脂肪)
- 調節並保持體溫正常
- 保持體內細胞數量
- 在免疫系統和受精中發揮作用
- 在製造激素和酶方面發揮作用
微量營養素具有合成酶和激素的功能,並起到維持身體所有器官和感官正常運作的作用,如維持眼睛健康的維生素A,維持健康皮膚的維生素E等。
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有不同的來源
其中包括大量營養素是蛋白質,碳水化合物,脂肪,纖維和水。雖然與大量營養素相比,微量營養素的種類更多,更多樣,如抗氧化劑,各種維生素和礦物質。對於食物來源,可以在各種主食,動物和植物蛋白質來源中發現大量營養素。雖然微量營養素更常見於各種蔬菜,水果和牛奶中。
缺乏這兩種營養素會導致不同的健康問題
如果你的飲食不好,那麼你就不會經歷由缺乏微量和微量營養素引起的各種疾病。缺乏大量營養素會導致人體驗到kwashiorkor,marasmus以及缺乏能量和蛋白質。這當然會導致身體的整體功能受到干擾。
雖然缺乏微量營養素,會導致以下疾病:
- 維生素A缺乏會導致視力問題
- 缺鐵,變成貧血症
- 缺碘,會引起甲狀腺腫
- 硫胺素缺乏導致腳氣病
不僅缺乏營養,過量的宏觀和微量營養素也可能是一個嚴重的問題
由於大量需要大量營養素,過量的大量營養素比微量營養素更常見。如果有人經歷過量的大量營養素會出現問題,包括肥胖,2型糖尿病,冠心病,中風,心髒病和各種其他代謝疾病。同時,過量的微量營養素會導致人體中毒。
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那麼,哪個更好:宏觀營養素或宏觀營養素?
如果被問及需要哪個數字,當然還有宏觀營養素。但這兩種營養素對生存仍然非常重要。不僅需要考慮滿足體內營養需求的量,而且必須考慮含有營養素的食物的質量。