5為糖尿病患者提供高纖維食物

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醫療視頻: 糖尿病人不能吃的食物有這5種

如果您患有糖尿病,尤其是2型糖尿病,您必須在飲食中添加高纖維食物。根據最近的一項研究,纖維的消耗可以幫助減少內臟脂肪(腹部脂肪)的積累和控制血糖水平。那麼,高纖維食物對糖尿病患者有什麼好處呢?來吧,請看下面的完整評論。

糖尿病患者從高纖維食物中獲得的益處是什麼?

1.改善胰島素敏感性

許多研究發現,攝入更多纖維數週甚至數月可以降低胰島素抵抗。這是因為膳食纖維通過降低血液中C-反應蛋白的水平而具有抗炎作用,這表明全身性炎症。

當你吃纖維食物時,纖維會在消化道中產生短鏈脂肪酸。該過程將抑制體脂分解成游離脂肪酸。這些游離脂肪酸會導致骨骼肌的胰島素抵抗。因此,高纖維食物可以通過提高敏感性來幫助降低胰島素抵抗。

2.減緩葡萄糖釋放到血液中

根據納什維爾范德比爾特大學醫學中心的營養學家和認證糖尿病專家Amy Kranick的說法,纖維可以通過日常健康頁面的報告以某種方式幫助控制血糖。

纖維由兩種類型組成,即可溶性纖維和不溶性纖維。食用含有可溶性纖維的食物可以幫助減緩消化過程,從而使碳水化合物分解成葡萄糖變得更長。同時,葡萄糖向血液中的釋放趨於緩慢。

3.讓你更長壽

食用富含纖維的食物可以讓你更長壽。起初,纖維含量高的食物會使胃更膨脹,因為結構比其他食物攝入更濃。但你不必先擔心。因為在那之後,身體會向大腦發送抑制食慾的信號。

高纖維食物的消化過程會變慢,因此營養物質的吸收速度會更慢。然後腸壁細胞會釋放引起飽腹感的激素。因此,您往往不會感到飢餓,並避免吃零食的習慣,這會引發高血糖。

一項研究表明,高纖維食物比其他類型的食物更徹底地咀嚼。所以如果你更專注於你的用餐時間並且變得更加滿意,不要感到驚訝。

4.鼓勵腸道內的細菌吸收更多的熱量

高纖維飲食可以使生活在腸道的微生物從你吃的食物中吸收更多的卡路里。因為更多的食物被腸道中的細菌吸收,這使您可以通過食物將更少的卡路里攝入體內。因此,它可以讓您更容易避免暴飲暴食。

5.控制你的體重

之前已經解釋過,高纖維飲食可以使胃更長。也就是說,這有助於防止體內多餘的脂肪。許多研究證明,消耗的纖維越多,體重和脂肪就越低。

其他一些研究也提供了類似的結果。服用高纖維飲食的肥胖人群體重減輕。雖然不太重要,但即使是最小的體重減輕也有利於提高胰島素敏感性和降低2型糖尿病的風險。

什麼是對糖尿病患者有益的高纖維食物?

糖尿病患者必須真正調節他們的食物攝入量,以便他們的血糖保持穩定。糖尿病患者應限制碳水化合物的量,並用更多的纖維攝入量代替它們。許多食物來源富含纖維,含有較低的糖,脂肪和熱量,因此它可以幫助你保持健康的體重。

對糖尿病患者有益的高纖維來源如下:

  • 水果,如漿果,柑橘類水果(橙子和檸檬)和梨。
  • 橙色蔬菜,例如紅薯,南瓜,土豆和胡蘿蔔。
  • 綠色蔬菜,例如西蘭花,捲心菜,蘿蔔和菠菜。
  • 全麥,如意大利面,糙米和穀類食品。
  • 堅果,例如大豆,豌豆和扁豆。
5為糖尿病患者提供高纖維食物
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